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Chi sono

Manuela Blasi, in arte “Lalla”,

è una delle cake designers italiane più stimate e conosciute a livello nazionale e internazionale.

Dopo aver conseguito la laurea in “Lettere e Filosofia” ed essersi specializzata in “Marketing e Comunicazione nella Moda” e in “Gestione delle Risorse Umane”, pubblica nel 2008 il suo primo romanzo per la “Newton Compton Editore”.

Nel 2010 si innamora del cake design e lo trasforma nella sua professione.

 

Oggi insegna Cake Design in giro per l’Italia;

a giugno 2014 ha inaugurato la “Lalla’s Cake Sugar Academy”,una scuola interamente dedicata ai corsi di cake design e di pasticceria, sita in Roma, che a novembre 2016 si trasforma diventando anche SHOP e LABORATORIO ARTIGIANALE DI DECORAZIONE

 collabora con diverse e rinomate riviste di settore, sia italiane che estere;

collabora con diverse manifestazioni di settore ed è docente cake designer ufficiale per il "Cake Design Italian Festival";

ha collaborato come tutor di cake design al programma “Detto Fatto” di RAI2 condotto da Caterina Balivo;

ha pubblicato un libro sul cake design dal titolo “Il cake design di Lalla, guida passo passo alla decorazione di torte da sogno” per la Eligio Editore;

nel novembre 2011 ha vinto il Primo Premio al contest di cake design indetto dal  maestro Renato Ardovino (conduttore di diversi programmi tv su Real Time).

Attualmente collabora  con la SICHEF ACADEMY come docente,

e come video-blogger per il canale WEGIRLS.IT, sul quale potete trovare tutte le sue video ricette dedicate alla pasticceria alla sezione http://www.wegirls.it/rubriche/ricette-dolci

 

Oltre che una blogger di successo (www.lallascake.blogspot.it) , Lalla è molto seguita anche sulla sua pagina facebook  “Lalla’s Cake , che vanta all’attivo più di 145.000 fans, che sul sul canale You Tube (www.youtube.com/lallascake